מסימיליאנו די מתאו
שף פרטי · חוויות קולינריות איטלקיות
תנו לי להטיס אתכם לאיטליה
קצת עליי
נעים מאוד, אני מסימיליאנו.
נולדתי וגדלתי באיטליה, שם התאהבתי בעולם הקולינריה כבר מגיל צעיר. את האהבה שלי לבישול ירשתי מאמי ומסבתי, שהייתה בעלת מסעדה איטלקית משפחתית. בין הסירים, הרטבים והניחוחות למדתי את סודות המטבח האיטלקי האמיתי, כזה שעובר מדור לדור, מתוך מסורת, אהבה ותשוקה.
אמנם למדתי אדריכלות, אך הלב שלי תמיד נשאר במטבח. החיים הובילו אותי לארצות הברית, שם הכרתי את יונית — אהבת חיי. בזכות האהבה עליתי לישראל, ומאז אני מגשים כאן את החלום שלי: לחלוק עם אנשים את המטבח שעליו גדלתי.
בשנת 2015 זכיתי במקום הראשון ב־מאסטר שף ישראל — רגע משמעותי שהעניק לי את ההזדמנות להביא את המטבח האיטלקי האותנטי לקהל הישראלי.
היום אני מגיע לבתים, לחברות ולאירועים בכל רחבי הארץ, ומעביר סדנאות בישול וחוויות קולינריות שמשלבות אוכל, סיפורים, צחוק והמון אהבה. מבחינתי, אוכל הוא הרבה יותר מארוחה — הוא דרך לחבר בין אנשים וליצור רגעים שלא שוכחים.
אני מזמין אתכם להצטרף אליי למסע קולינרי אל לב איטליה, לגלות את הטעמים, הסיפורים והמסורת שמלווים אותי מאז ילדותי ולהרגיש, אפילו לערב אחד, כאילו אתם יושבים סביב שולחן משפחתי בכפר איטלקי קטן.
טסים ביחד לאיטליה
מבשלים ביחד כמו באיטליה
בישול מול האורחים — מופע חי שיוצר עניין, התרגשות וזיכרונות שנשארים הרבה אחרי.
